في إطار توجيهات القيادة السياسية بضرورة خروج افتتاح المتحف المصري الكبير بالصورة التي تليق بمكانة مصر الحضارية أمام العالم، أعلنت **الهيئة القومية لسلامة الغذاء** عن تكثيف جهودها الرقابية والفنية، لضمان تحقيق أعلى مستويات الجودة والسلامة الغذائية خلال الفعاليات المصاحبة لهذا الحدث العالمي المرتقب.
وأكد الدكتور **طارق الهوبي**، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة وضعت **خطة عمل شاملة** بالتنسيق مع مختلف الوزارات والجهات المعنية، تستهدف رفع كفاءة منظومة الرقابة على الأغذية في المنشآت الفندقية والسياحية المحيطة بالمتحف والمناطق المجاورة، إلى جانب متابعة تطبيق معايير السلامة في مختلف المحافظات على مستوى الجمهورية.
وأشار “الهوبي” إلى أن الخطة تتضمن تنفيذ **حملات تفتيش ميدانية موسعة** على المنشآت الغذائية، شملت المطاعم والفنادق، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية وتطبيق الممارسات الجيدة لسلامة الغذاء، فضلًا عن توعية العاملين بأفضل أساليب النظافة والجودة.
وأضاف رئيس الهيئة أن فريق عمل متخصص يتولى متابعة التقارير اليومية الصادرة عن الفرق الميدانية في مختلف المحافظات، والتعامل الفوري مع أي ملاحظات أو مخالفات قد تمس سلامة وجودة الأغذية المقدمة للمستهلكين، بما يضمن توفير بيئة غذائية آمنة خلال هذا الحدث القومي.
وأوضح أن هذه الجهود تأتي في إطار استراتيجية الهيئة لتطوير منظومة الرقابة على الغذاء وتعزيز الأمن الغذائي المستدام، من خلال الالتزام بأعلى المعايير الدولية للجودة في جميع مراحل تداول الغذاء، بدءًا من الإنتاج وحتى وصوله إلى المستهلك.
واختتم الدكتور طارق الهوبي تصريحاته بالتأكيد على أن الهيئة مستمرة في أداء دورها الحيوي لحماية صحة المواطن المصري، وضمان سلامة الغذاء في مختلف المناسبات الوطنية والقومية، مؤكدًا أن افتتاح المتحف المصري الكبير سيكون نموذجًا للتكامل بين مؤسسات الدولة في تنظيم حدث يليق بمكانة مصر الإقليمية والدولية.
